CON LA TRADICIÓN DE LA COCINA ASTURIANA, LOS PRODUCTOS DE ESTA TIERRA Y SIGUIENDO LAS ESTACIONES. ALFONSO SANTIAGO LES OFRECE...

Selección de Quesos Asturianos y sus Dulces "José Santiago" .  20.00 €

Ensalada de Queso de Cabra Grillé, Nueces y Anchoas Ahumadas 16.00 €

Oricios del Cantábrico Gratinados 20.00 €

Arroz Caldoso con Bogavante Pulpo y Vieira.  22.00 €

Fabes con Almejas en Salsa Verde.  18.00 €

Fideuá con Calamares en Tinta y Ali-Oli.  20.00 €

Menestra de Verduras del Tiempo.  18.00 €

Potaje de Vigilia con Bacalao.  16.00 €

Empanada de Atún Rojo y Guacamole.  16.00 €

Langosta del Cantábrico al Lemon Grass.  118.00 €/Kg.

Santiaguinos al Vapor.  185.00 €/Kg

Caldereta Trufada de Bogavante. 80.00 €/Kg

Merluza de Celeiro con Vinagreta de Almejas.  22.00 €

Cocochas de Merluza con Risotto de Champiñones y Gomasio  23.00 €

Ajoarriero de Bacalao con Gambas al Ajillo.  22.00 €

Lenguado Asado con Verduras y Ajilimoji.  25.00 €

Steak de Vaca al Romero, Berenjena Escalibada, Terrina de Patata y Bacón.  29.00 €

Láminas de Presa, Salsa Romescu y Migas de Chorizo.  22.00 €

Paletilla de Cabrito, Asadillo de Pimientos y Esfera de Queso  25.00 €

Arroz con Leche Requemado.  7.00 €

Sorbete de Naranja con Crema de Vainilla y Geleè de Grand Marnier.  7.00 €

Torrija de Leche Fresca, Ciruelas y Café con Leche Helado.  7.50

Helado de Requesón, Coulis de Frambuesa y Remolacha Cristal.  7.00 €

Sablé Bretón con Mouse de Cítricos y Salsa de Naranja con Frutas.  8.00 €

* I.V.A INCLUIDO.