Reserva

Cata Maridada. Lorena Salvanés – Ramón Bilbao

En esta ocasión tiene como protagonista a Ramón Bilbao con Lorena Salvanés. El restaurante se llenó y el menú que se sirvió constó de Empanada tradicional de pollo al curry, chicle de tomate y sol de albahaca, y cuchara de queso y texturas de vino (con un Ramón Bilbao Rueda Sauvignon Blanc 2006): Steak tartar y tortilla de caviar de oricios (ramón Bilbao Rueda Edición Limitada Lías 2016); Raviolis de centollo y berberecho (Lalomba 2016); Chipirones de anzuelo en su tinta (Ramón Bilbao Reserva Original 2012); Presa de cerdo ibérico de bellota y verduras orientales (Mirto 2012) y La Planta de Marihuana-Minicasadiellas (Mini Bear 43). Café y lambiadas, todo por 60€

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